Nem sok említésre méltó dolog történt a héten, úgyhogy most inkább képeket mutogatok :)
Mirinda szelet
Szinte mindig változtatok minden recepten valamit, attól függően, hogy mi van itthon, és hogy gondolom jónak, stb. Most éppen S-es tojások voltak itthon, úgyhogy 5 db tojásból sült a piskóta; fél kiló túróból készült a krém (és én édesítettem is), plusz 100%-os narancsléből készült a zselé, szörp helyett.
Nagyon finom lett, és pikk-pakk elkészült, mindenkinek csak ajánlani tudom! Úgyis jön a Húsvét, kell egy jó, diétás süti recept, és ez pont az ;)
Én nem bírtam várni a szeleteléssel, míg normálisan kihűl, úgyhogy azért lett ilyen csúnyácska :)
Sajtos-hagymás rakott csirkemell, rizs, uborka.
Kókuszos zabkása banánnal
50 g zabpehely
20 g kókuszreszelék
1 dl tej
Víz, édesítő (ízlés szerint)
1 kisebb banán
A zabpelyhet és a kókuszreszeléket felteszem főni annyi vízzel, hogy ellepje. Amikor felszívta az összes folyadékot, öntök hozzá még kb. 2 deci vizet. (néha megkeverem) A tejben elkeverem az édesítőt, majd a zabpehelyhez öntöm. Kevergetve addig főzöm, amíg be nem sűrűsödik. (ez 1-2 perc)
Banánkarikákkal tálalom :)
Én általában tízóraira szoktam enni.
Sütőben sült csirkecomb basmati rizzsel
(savanyú uborkával ettük, de az nincs a képen)
A combokat megmosom, majd ízlés szerint fűszerezem. (jó alaposan!) Egy jénaiba rakom a combokat, és libazsír darabokat teszek rájuk (nálam 17 g volt 3 nagy combra). 200 fokon, előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt megsütöm, de közben legalább egyszer megfordítom őket.
Nagyon finom, omlós (és még fóliával sem kellett letakarni) :)
