2. év, 33. hét összefoglalás

Nem sok említésre méltó dolog történt a héten, úgyhogy most inkább képeket mutogatok :)

 Mirinda szelet

Recept innen

Szinte mindig változtatok minden recepten valamit, attól függően, hogy mi van itthon, és hogy gondolom jónak, stb. Most éppen S-es tojások voltak itthon, úgyhogy 5 db tojásból sült a piskóta; fél kiló túróból készült a krém (és én édesítettem is), plusz 100%-os narancsléből készült a zselé, szörp helyett.

Nagyon finom lett, és pikk-pakk elkészült, mindenkinek csak ajánlani tudom! Úgyis jön a Húsvét, kell egy jó, diétás süti recept, és ez pont az ;)

Én nem bírtam várni a szeleteléssel, míg normálisan kihűl, úgyhogy azért lett ilyen csúnyácska :)

 Sajtos-hagymás rakott csirkemell, rizs, uborka.

Recept innen

 Kókuszos zabkása banánnal

50 g zabpehely

20 g kókuszreszelék

1 dl tej

Víz, édesítő (ízlés szerint)

1 kisebb banán

A zabpelyhet és a kókuszreszeléket felteszem főni annyi vízzel, hogy ellepje. Amikor felszívta az összes folyadékot, öntök hozzá még kb. 2 deci vizet. (néha megkeverem) A tejben elkeverem az édesítőt, majd a zabpehelyhez öntöm. Kevergetve addig főzöm, amíg be nem sűrűsödik. (ez 1-2 perc)

Banánkarikákkal tálalom :)

Én általában tízóraira szoktam enni.

Sütőben sült csirkecomb basmati rizzsel

(savanyú uborkával ettük, de az nincs a képen)

A combokat megmosom, majd ízlés szerint fűszerezem. (jó alaposan!) Egy jénaiba rakom a combokat, és libazsír darabokat teszek rájuk (nálam 17 g volt 3 nagy combra). 200 fokon, előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt megsütöm, de közben legalább egyszer megfordítom őket.

Nagyon finom, omlós (és még fóliával sem kellett letakarni) :)

Rétes

Nem is tudom már, hogy honnan jött az ötlet, de elhatároztam, hogy rétest fogok sütni. Na jó, a tésztát azt készen vettem, mert ilyen szépet én nem tudnék, plusz teljes kiőrlésű, ami külön jó :) (Tante Fanny márkájú, én az Intersparban vettem).

Innen merítettem a joghurttal lekenős ötletet, szerintem nagyon tuti. Egyáltalán nem repedezett ki a teteje! :)

Összesen 4 rúd készült, két túrós és két almás. Íme a hozzávalók:

Almás
-4 db rétes lap (nekem így is elég tésztás lett, de persze lehet emelni is ezt a számot)
-4 db alma meghámozva és lereszelve (nálam 334 g)
-ízlés szerint fahéj
-ízlés szerint édesítő, ha nem elég édes az alma
-kb. fél doboz natúr, light joghurt
-20 g zabpehely

Én a 4 rúd réteshez kb. 1 doboz NewLifestyle joghurtot használtam el. (250 g)

Túrós
-4 db rétes lap
-250 g zsírszegény túró (NewLifestyle)
-1 tojás
-vanília aroma
-ízlés szerint édesítő (nálam xilit, 40 g)
-20 g zabpehely

1. Nedves konyharuhára leterítünk 1 rétes lapot, és vékonyan(!) megkenjük egy kis édesítővel elkevert joghurttal.
2. Ráterítjük a második lapot is, és ismét lekenjük joghurttal.
3. Megszórjuk finoman zabpehellyel.
4. A tésztát a hosszabbik oldala mentén megkenjük töltelékkel.
5. A tészta mind a négy oldalát visszahajtjuk kicsit.
6. A konyharuha segítségével felcsavarjuk a rétesünket.
7. A rudak tetejét vékonyan megkenjük joghurttal.
7. 200 fokos sütőben pirulásig sütjük.

És jó étvágyat :)

Tápértékek 1/3 rúdra (!) vonatkozóan:
Almás: 123.64 kcal, 24.10 g CH, 1.58 g zsír, 3.6 g fehérje
Túrós: 145,74 kcal, 21.96 g CH, 2.47 g zsír, 9.75 g fehérje

Bella kókuszgolyója

Most borzasztóan elégedett vagyok magammal, na! :) Imádom a kókuszgolyót, és álmomban sem gondoltam volna, hogy én diéta alatt ilyen finomságot fogok enni.

Iiigen, tudom, hogy egyesek talán kritizálnák ezt a posztot, meg tökéletesen elvetnék a kókuszgolyó-evés ötletét diéta alatt. Én nem értek velük egyet, és jelentem, hogy simán bele tudtam illeszteni az 1200 kcal-os étrendembe. Nyilván nem egyszerre faltam be az egész adagot :)

Hozzávalók (kb. 16 golyócska lesz belőle):
-50 g Dia-Wellness lisztkeverék (a darált háztartási keksz helyett) VAGY őrölt zabpehely
-60 g Kölln zabpehely
-25 g Szerencsi kakaópor
-100 g Helios diabetikus eperlekvár
-20 g Aldis kókuszreszelék (más is jó, csak ezen volt tápértéktáblázat :)
-ízlés szerint édesítő
-kicsi víz, hogy összeálljon

Tápérték:
Kalória: 580,45 kcal
Szénhidrát: 58,34 g
Zsír: 21,75 g
Fehérje: 28,54 g

Én tízóraira 4 darabot ettem, hozzá joghurtot. De szerintem ebéd után 1-2 darab (néha) teljesen belefér :)

Tápérték 1 adagra (4 db):
Kalória: 145,11 kcal
Szénhidrát: 14,58 g
Zsír: 5,43 g
Fehérje: 7,13 g

Amint látjátok, elég sok benne a zsír. Ez kérem szépen a kókuszreszelék miatt van! 20 g kókuszreszelékben 12 g zsír van... És így is, amint a képen látjátok, sajnos nem jutott minden golyócskára kókusz. Lehet, hogy én legközelebb kókusz nélkül csinálom, mert anélkül is finom :)